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製菓用ミズホチカラを使用しています。cottaや富澤商店で購入できます。
他の米粉に変更すると仕上がりが変わってしまう可能性があるため、お勧めしておりません。
製菓材料店のcottaや富澤商店で手に入るものを使用しています。通販で購入できますのでご安心くださいね！
材料の配合を１g単位で調整したレシピのため、他の材料（例えば小麦粉など）での代用や、フレーバー変更へのご質問はお答えが難しいです。試作をやり直さないと正確なお答えができないためです。ご了承くださいませ。
◎テキストをまとめてお送りしますので、好きな順番で作ることができます。
◎難易度の低いお菓子から順番に学んでいくのもおすすめです。 →マドレーヌ、フィナンシェ、パウンドケーキ、フランスのクッキー３種（ガレットブルトンヌ、キャレドネージュ、バトネフロマージュ）、レモンケーキ
B5版に製本された冊子を、５冊お届けします！
①マドレーヌ（８ページ）
②フィナンシェ（８ページ）
③パウンドケーキ（８ページ）
④レモンケーキ（８ページ）
⑤フランスのクッキー３種（１２ページ）
テキストのQRコードをスマホで読み取ると、録画・編集済みの動画が再生されます。（リアルタイム配信ではございません）
【動画一覧】
①フィナンシェ17分
②マドレーヌ14分
③パウンドケーキ24分
④レモンケーキ19分
⑤フランスのクッキー３種 合計50分
トータル：124分
基本的に無期限でご視聴いただけますが、保証期間は２年間とさせていただいております。
動画のアップロードには費用がかかっており、仕事を続けている間は問題なくお支払いできますが、万が一仕事を辞めるようなことがあれば、永久的な維持は難しくなります。そのため、確実にご視聴いただける期間として２年間を設定しています。
なお、今のところ仕事を辞める予定はございませんので、ご安心いただければと思います。
乳、卵、アーモンド、オレンジ です。 ※乳、卵、アーモンドについては代用が難しいレシピのため、 申し訳ありませんがアレルギーをお持ちの方は受講をお控えくださいませ。
申し訳ありませんが、作れるお菓子の量に限りがあるため、見本のみの購入はできません。
はい、基本的なことから丁寧にお伝えしますので、安心してご受講ください。過去の受講生のほとんどが、初心者の方々です。
はい、スキルアップを目的としたご参加も可能です♪
ただ、お伝えするレシピをご自身の事業に商用利用（教室の開催・販売・カフェなど）したい場合は、別途ライセンス費用のお支払いが必要となります。詳しくはこちらのページをご覧ください。決まった提出物はありません。ご自身でレシピにチャンレンジしてみて質問が発生した場合は、LIINEで講師に質問をすることができます。また、任意の提出として、作ったお菓子の写真と感想をLINE宛にお送りいただくと、匿名にて全員にシェアさせていただきます。これにより、皆さんがどのように楽しんでいるかを共有することができます。
大丈夫ですよ！ 楽しくお菓子作りをして「できた！」という喜びを感じていただくことが一番大切です。
つくれぽの送付は任意ですし、「メンバーへのシェアなし希望」として講師からのアドバイスのみ受けることもできます♪
ちなみに写真が上手な方が多いのは、marimo cafeの写真講座も受講されている方が多いからなんです。
はい、動画閲覧や質問、Q&A配信の受け取り全てスマホで完結できます。
- もっと人生を豊かにしたい方
- 同じ趣味の仲間とつながりたい方
- 仲間が作ったお菓子を見てみたい方
- 講師になんでも質問したい方
- 完成品へのアドバイスが欲しい方
- 大切な人へお菓子をプレゼントしたい方
- 製菓理論を学びたい方
- 写真映えするスイーツづくりを学びたい方
- 将来お菓子に関わる仕事を始めたい方
- 自分へのご褒美時間を持ちたい方
- 家族や友人に「プロみたい」と言われたい方
一つでも当てはまれば、楽しんでいただけますよ。
- 講師や仲間との交流に興味がない方
- 道具や材料にこだわりたくない方
- 単発の技術だけを学びたい方
- 改善点を指摘されるのが嫌な方
はい、購入完了メール内の[領収書発行ページを開く]をクリックすると領収書がダウンロードできます。宛名は空欄で発行されます。
ご自身でお仕事をされている方や準備中の方は、講座の受講料を経費として処理していただけます。
